Il Panino D’Autore firmato da La Schiscetta Creativa questa volta è con una deliziosa piadina farcita con Mortadella Riserva Essenza, patè di olive e rucola, ovvero gli ingredienti perfetti per preparare uno spuntino di mezzanotte. La piadina si può preparare a casa seguendo la ricetta della piadina senza strutto, ma con olio extravergine di oliva, e per quanto riguarda la farcitura è tutta una questione di fantasia! La piadina farcita di mezzanotte pernsata da Schischetta Creativa è un'altra ricetta da aggiungere alle altre da provare per una piadina farcita irresistibile a tutte le ore del giorno. 

Preparazione:

Iniziate mettendo a scaldare la piadina in una padella o una piastra liscia. Fatela scaldare da entrambe i lati. Quando diventerà dorata, procedete spalmando il paté di olive o di pistacchi - che si possono preparare facilmente a casa -su una parte e aggiungeteci la rucola lavata e asciugata. A questo punto, come tocco finale, aggiungete le fette di Mortadella Riserva e chiudete la piadina a metà. Per evitare di perdere li ingredienti, anziché piegarla, consigliamo di arrotolarla! Voilà, lo spuntino di mezzanotte è servito!

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