Il bagel alla coppa è l’idea di Cucina Facile con Elena per un Panino D’Autore da gustare durante gli ultimi pic nic di stagione. 

Per chi non lo conoscesse, il bagel è una pasta lievitata salata, bollita in acqua e poi cotta al forno. Si tratta di un tipo di pane tipicamente americano anche se di origini polacche, che si farcisce con salmone affumicato e uova al tegamino oppure con il pastrami e la senape. Questo pane trova facilmente nelle panetterie internazionali, ma volendo potete fare i bagel a casa con ottimi risultati. 

Abbinare il bagel alla coppa è un’ottima idea, questo pane e la Coppa di Zibello Negroni sembrano fatti apposta per essere consumati insieme. 

Bagel alla coppa con pomodori e olive con pomodori olive e formaggio è un delizioso paninetto farcito che si prepara in pochissimi minuti. Saporito e goloso, il bagel alla coppa va letteralmente a ruba, è così buono che fermarsi al primo è impossibile, preparatene ad esempio un bel po’ per un pic nic, i vostri amici ne andranno matti! 

Le ricette di Cucina Facile con Elena per Negroni Salumi

Preparazione:

Il bagel alla coppa è velocissimo da preparare, come prima cosa lavate i pomodorini, asciugateli a tagliateli a fettine. Tagliate a pezzettini le olive nere e la scamorza. Tagliate a metà il bagel e farcitelo con la coppa, aggiungete anche i pomodorini, le olive, la scamorza ed ultimate aggiungendo un filo di olio extra vergine di oliva.

Il bagel alla coppa è pronto, vi consigliamo di conservarlo in frigorifero o comunque nella borsa frigo prima di consumarlo per il pic nic.

I panini di Cucina Facile con Elena sono tutti da provare, così come quelle dei blogger di Panino D’Autore o seguendo l’hashtag #chepaninovuoi su Facebook.