Preparazione:

• Tagliate a cubetti il gorgonzola e il taleggio.
• In un pentolino fate scaldare il latte insieme alla panna da cucina a fiamma bassa, senza portarlo a bollore.
• Quando il latte e la panna saranno ben caldi, aggiungete i cubetti di taleggio e gorgonzola, aggiungete il formaggio grattugiato e l’emmental grattugiato.
• Lasciate la salsa sul fuoco a fiamma bassa, fino a quando i formaggi non saranno completamente sciolti.
   

Condire un primo piatto con una salsa praticamente impeccabile? Ecco la ricetta che fa per voi. La salsa ai quattro formaggi diventa speciale per arricchire tanti vostri piatti. Si parte con un antipasto gratinato in forno ad esempio, passando per un primo piatto sicuramente accattivante per i più golosi e ovviamente si arriva a loro.

Loro sono i panini, i tramezzini e i toast: a differenza delle solite e classiche salse, quella ai quattro formaggi diventa un ingrediente capace di fare notevolmente la differenza. Per abbinarla all’interno di piadine farcite e tramezzini, toast e panini, scegliete la delicatezza del Gran Cotto 100% italiano Negroni, oppure con il Petto di Tacchino Negroni. Provate anche con Golosino di pollo e tacchino, o con Golosino di prosciutto cotto e resterete a bocca aperta.