Il giovedì, così come il lunedì è un giorno particolare. Si è superata la metà della settimana, ma il weekend sembra ancora troppo lontano. Ecco perché questo giorno è uno dei più difficili, se poi c’è il sole peggio ancora: l’unico desiderio è di uscire fuori, chiudere i libri o salutare i colleghi e godersi la primavera e il bel clima. Per trovare le forze e avere la voglia di portare a termine tutti i compiti del giorno serve una merenda molto energica che sia una vera coccola. Serve un croissant salato con salame e formaggio!

Per preparare questa ricetta avrete bisogno o di un croissant salato, magari integrale, del formaggio tipo brie, del miele di castagno e del salame strolghino.  L'ideale sarebbe che preparaste da soli i vostri croissant salati, la ricetta originale è piuttosto semplice anche se non adatta agli attacchi di fame improvvisi. 

Comunque vogliate fare una volta che avrete il vostro croissant salato tagliatelo a metà e sistemate una fettina di formaggio brie sulla base, condite con un mezzo cucchiaino di miele di castagno e sopra poggiate la vostra o le vostre fette di salame. Fate in modo che la farcitura sia distributa su tutta la lunghezza del croissant in modo che ogni morso sia un'esplosione di sapori. Chiudete il croissant, arrotale un fazzoletino attorno alla base e... buona merenda del giovedì! 

Ovviamente questo sfizio con salame e formaggio si presta anche alla merenda del lunedì, del martedì e perfino del venerdì. Potete usarla anche per organizzare un piccolo brunch salato tra amici oppure come aperitivo per un party in casa assieme alle 5 ricette con i croissant salati per una merenda originale. 

A seconda dell'ora del giorno abbinate una bibita non troppo dolce oppure un bicchiere di rosso non troppo corposo.