

Nel 1977 arriva al comando Pietro Negroni II e l'azienda passa così in mano alla terza generazione della famiglia.
Pietro Negroni II guarda avanti e con grande spirito manageriale riorganizza l'intera azienda, senza dimenticare mai la sua passione.
Celebre, infatti, la frase di Pietro Negroni II: “Se la prima parola che ho detto è stata mamma, la seconda è stata sicuramente salame”
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