Sopressa mit Polenta auf venetische Art

Ein typisches Gericht aus der venetischen Tradition: Sopressa begleitet von Polenta.

10 Minuten 4 Benutzer
Ingredients: 
Ingredients List
400 g vorgekochte Polenta
200 g Sopressa Veneta NEGRONI oder MONTORSI
Olivenöl Extravergine

Ideal für die kalten Monate, passt die Polenta hervorragend zur Sopressa. Und dank der Erfindung von Sofort-Polenta und vorgekochter Polenta erfordert die Vorbereitung dieses Gerichts auch keinen besonderen Zeitaufwand. Was die Sopressa-Wurst anbelangt, baut die Sopressa Veneta Negroni auf die typische Tradition der venetischen Sopressa auf und verleiht Ihrem Gericht somit einen reichhaltigen Geschmack.

Das Rezept:

Die schon vorgekochten Polentastreifen mit etwas Olivenöl Extravergine in einer Pfanne oder gegebenenfalls auch auf dem Grillrost wärmen. Zwei Scheiben Sopressa auf die warmen Polentastreifen legen, sie 2 bis 3 Minuten lang anbraten lassen. Genießen Sie das Gericht mit einem guten Glas Rotwein.

Verwendete Produkte

  • Salame Sopressa Veneta

Zutaten

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400 g vorgekochte Polenta
200 g Sopressa Veneta NEGRONI oder MONTORSI
Olivenöl Extravergine
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