Schichtbrot Mit Kochschinken und Robiolacreme
Ein Gericht für die kalte Jahreszeit, in dem sich der zarte Geschmack von Nüssen und Schinken mit sahnigem Robiola verbindet.
| Ingredients List |
|---|
| 12 Scheiben premium-kochschinken Negroni oder Montorsi |
| 150 g Robiola |
| 50 g Walnüsse |
| 3 Salbeiblätter |
| etwas Milch |
| 30 g schwarze Oliven |
| 4 Scheiben Toastbrot |
| 50 g Butter |
| 150 g Blattgemüse |
| 3 EL Olivenöl Extravergine |
Das Rezept:
Das Blattgemüse (je nach Saison) gründlich waschen. Grob schneiden und in eine Schüssel geben. Dann die Walnüsse, die fein geschnittenen Salbeiblätter und Oliven dazu geben. Alles gut verrühren und den Robiola zufügen. Stellen Sie aber eine kleine Menge Robiola beiseite. Die Schinkenscheiben in gleichmäßige Quadrate schneiden.
Das gebutterte Brot im Ofen rösten. Richten Sie nun das Schichtbrot an: Zu unterst kommt eine Scheibe geröstetes Brot, auf das dann abwechselnd Füllung und Schinken geschichtet werden. Ganz zuletzt etwas mit Öl und Milch verrührten Robiola darauf geben.
Verwendete Produkte
-
Prosciutto Cotto
Zutaten
| Ingredients List |
|---|
| 12 Scheiben premium-kochschinken Negroni oder Montorsi |
| 150 g Robiola |
| 50 g Walnüsse |
| 3 Salbeiblätter |
| etwas Milch |
| 30 g schwarze Oliven |
| 4 Scheiben Toastbrot |
| 50 g Butter |
| 150 g Blattgemüse |
| 3 EL Olivenöl Extravergine |
