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Gereifte Spezialitäten

Gereifte Spezialitäten

Für diese traditionelle Spezialität aus der Gegend von Parma werden Schweinelenden (Nackenfleisch) verwendet

Coppa Nostrana

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Pancetta Magretta

Pancetta Magretta

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Pancetta Coppata

Pancetta Coppata

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Pancetta Stesa

Pancetta Stesa

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Bresaola Punta d'Anca g.g.A.

Bresaola Punta d'Anca g.g.A.

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Bresaola Sottofesa

Bresaola Sottofesa

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