Strudel salato con pancetta, provola e porro

Uno strudel salato ricco di gusto e vivacità, ecco come prepararlo.
Strudel salato con pancetta, provola e porro

La Ricetta

Lavate il porro e tagliatelo in fette sottili, fatelo poi rosolare in una padella antiaderente con un goccio di olio extravergine di oliva.
Una volta che il porro sarà pronto, lasciatelo raffreddare.
Tagliate la provola in fette sottili e disponetela sulla base della pasta sfoglia.
Sopra la scamorza adagiate anche la Pancetta di Zibello 100% italiana Negronie i porri.
Abbiate cura di effettuare questa operazione lasciando tutti gli ingredienti al centro della pasta sfoglia.
A questo punto arrotolatelo e chiudete bene le estremità.
Incidete sulla superficie il vostro strudel salato e spennellatelo con un uovo.
Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti.

Strudel salato pancetta e pomodorini

Lo strudel salato è una ricetta perfetta per essere rivisitata in tanti modi: dopo lo strudel salato con il prosciutto cotto e i funghi, lo strudel con il salame e quello con gli asparagi e il prosciutto cotto, la ricetta di oggi è quella dello strudel salato con pancetta, provola e porro.

La preparazione è semplice ed essenziale, protagonista indiscussa è la Pancetta di Zibello 100% italiana Negroni, che con il suo sapore vivace si abbina con la provola e il porro.

In pochissimo tempo realizzerete una ricetta perfetta per tante occasioni: un antipasto durante un pranzo della domenica; un finger food per un aperitivo con gli amici, un pranzo da portare in ufficio o un piatto unico per una cena di famiglia.

25 minuti
4 Persone

Ingredienti

Unici
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