Pennette con sugo al salame e olive nere

Pasta veloce e gustosa: pennette al salame e olive nere.
penne sugo salame

La Ricetta

Un primo piatto veloce, facile e saporito come le pennette al salame potrà salvarvi se avete voglia di cucinare qualcosa di gustoso in poco tempo: la vostra cena in famiglia sarà più gustosa e stupirete tutti. Una volta imparata la ricette delle pennette al salame e olive nere avrete risolto gli attacchi di fame dopo la palestra e saprete cosa servire ai vostri amici per una cena davanti alla tv. 

Con il salame Negronello Negroni, la pasta avrà un sapore intenso e goloso, ma soprattutto è così facile che anche i principianti dei fornelli avranno delle grandi soddisfazioni e magari potranno prendere coraggio e mettersi alla prova le altre preparazioni come gli spaghetti alla gricia oppure alla carbonara. 

Pennette al sugo di mortadella
Pennette al sugo con la mortadella

Preparazione
In una padella antiaderente fate scaldare l'olio e fate appassire uno scalogno affettato. Poi aggiungete i pomodorini lavati e spellati e fate cuocere con il coperchio a fuoco medio per un decina di minuti.

Infine aggiungete il salame tagliato a cubetti e le olive nere denocciolate cuocete per altri 15 minuti a fuoco basso.

Aggiustate di sale e pepe e se amate il piccante, aggiungete anche un po' di peperoncino. Intanto fate cuocere le pennette in abbondante acqua salata e scolatele al dente versandole nella padella con il sugo, fatele saltare mescolando il tutto.  Mettete in un piatto di portata con pecorino grattugiato sopra.

Immagini: Stockfood

15 minuti
4 Persone

Ingredienti

- 300g di pennette
- 150g di salame
    Negronello Negroni
- 1 scalogno
- 200g di pomodorini
- 4 cucchiai di pecorino grattugiato
- 90g olive nere
- 3 cucchiai di olio
- Sale q.b.

Prodotti utilizzati

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