Crostini di pane ai semi di papavero con la coppa

C'è sempre tempo per un crostino di pane farcito con la coppa e il formaggio. Ecco la nostra ricetta.
Crostini di pane farciti

La Ricetta

Quando i panini farciti sembrano troppo impegnativi per il pranzo o per uno spuntino si può optare per un crostino di pane farcito. I crostini di pane sono come delle piccole bruschette, sono dei finger food adatti a tutte le occasioni: si mangiano in un sol boccone e possono essere molto gustosi. 
Con i crostini di pane si possono sperimentare degli abbinamenti diversi dai soliti, per palati esigenti magari usando la frutta con il prosciutto crudo, oppure sperimentando salumi, formaggi e marmellate oppure miele e culatello di zibello

Si può fare un crostino di pane usando una pagnotta artigianale oppure divertirsi a scegliere qualche tipo di pane un po' diverso dai soliti. In questo caso abbiamo usato una pane ai semi di papavero che si può anche preparare in casa usando una classica ricetta di pane che prima della cottura andrà "impanato" nei semi di papavero. Questi daranno alla base del crostino un gusto davvero unico. 

I crostini di pane sono un'idea deliziosa per un brunch e per l'aperitivo con gli amici. Possono essere preparati in pochi minuti come ricette per gli attacchi di fame e per le serate davanti alla tv da soli o con gli amici. 

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Procedimento:
La preparazione dei crostini di pane ai semi di papavero è la cosa più semplice in assoluto. Tagliate il pane in fette e nel caso di fette grandi tagliate ciascuna a metà. Se non avete trovato il pane ai semi di papavero, ma avete scelto una baguette o un qualunque altro tipo di pane che volete rendere speciale vi basterà spennellare con dell'olio la crosta del pane per poi passarla nei semi di papavero. Scaldate il forno mettendo la funzione grill oppure fate scaldare una padella antiaderente o una griglia da cucina. 

Sistemate il pane affinché si bruschetti il necessario. Tagliate il formaggio in modo che ogni fettina sia grande come le fette di pane quindi impiattate i crostini di pane: per prima mettete la coppa - usando una o due fette - sopra sistemateci il formaggio. Potete anche aggiungere dei pomodorini secchi sott'olio o usare delle foglie di timo. Portate subito in tavola e mangiate finché caldi! 

5 minuti
4 Persone

Ingredienti

- 8 fettine di pane ai semi di papavero
- 16 fettine di Coppa di Zibello 100% italiana
- 8 fettine di formaggio Emmenthal
- Olio E.V.O. 

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