Esce la nuova edizione di “Low Cost”, cioè la guida italiana dedicata al mangiarbene senza svenarsi. Più di mille indirizzi selezionati in tutta Italia per l’eccellenza del rapporto qualità/prezzo. Anche quest’anno Gambero Rosso Low Cost è la guida “scacciacrisi” e la nuova edizione ha tanti nuovi locali segnalati in ogni categoria.

Ma quello che ci riguarda più da vicino è la novità Break Gourmet, ovvero una sezione interna tutta dedicata al mangiare senza per forza stare seduti a tavola per troppo tempo, sponsorizzata da Negroni.

In linea con la filosofia del buono e veloce per palati gourmet. Qualità in piedi, qualità mangiata in strada o qualità dei winebar, le tavole che ragionano intorno al buon prodotto e al buon bere. Non possono ovviamente mancare anche le migliori paninoteche, sempre e rigorosamente sotto l’insegna dell’eccellenza. E’ un inserto di colore verde, lo si vede e si riconosce subito, al centro della guida, e racchiude tante segnalazioni da sfruttare, da mordere, per trasformare la propria pausa veloce in un momento gourmet.

Perché, come in queste pagine diciamo da tempo, non è necessario andare in un ristorante e spendere tanto per poter fare un’esperienza gastronomica memorabile. E abbiamo fatto tendenza. Questa volta nero su bianco. Anzi, nero su verde. Con copertina rossa. I colori di Break Gourmet.

Ma attendo anche le vostre segnalazioni, paninoteche, wine bar, eccetera che ci sono “sfuggiti” ma che non sono sfuggiti a voi, paninomani o semplici appassionati che non transigono sulla qualità del proprio spuntino.