Giovedì 22 settembre Luca Panunzio, guiderà il pubblico alla scoperta dei migliori artigiani del territorio abruzzese. La serata rientra nell’iniziativa “Foodies in tour”: un viaggio di 7 tappe, ideato da Gambero Rosso e Negroni, a cui si deve la prima indagine sul fenomeno foodies. Serate gastronomiche a tema nei locali cult della nostra Penisola che vedranno protagonisti, in tavola, rinomate eccellenze agroalimentari, frutto della passione di grandi artigiani del gusto impegnati da anni nella valorizzazione del proprio territorio.

La Locanda Manthonè si trova nel pieno centro di Pescara, là dove una volta c’erano le botteghe degli artigiani: strade dove un tempo risuonava il rumore degli attrezzi e che oggi sono riempite dalla musica, le luci e i colori dei locali alla moda. Il ristorante di Luca Panunzio, tuttavia, riesce, attraverso i buoni piatti della cucina pescarese, a raccontare nel modo migliore il passato di questa terra: sapori semplici e “comfort food” d’altri tempi che fa piacere ritrovare.

Una serata gastronomica da vero foodies insomma. Giovedì sera alla Locanda Manthonè si tornerà indietro nel tempo grazie ad un piatto di fracchiata (farina di cicerchia) con spuntature d’agnello ripassate con rosmarino e Trebbiano d’Abruzzo e con le tre versioni d’agnello: fritto, mollicato al forno e porchettato. Ad aprire questa serata speciale un gustoso antipasto firmato Negroni: prima sarà la volta del salame Cremona IGP, che si accompagnerà con un crostone croccante insaporito da pomodori abruzzesi, poi del cotto di culatello, servito insieme ad una fetta di pane di crusca passata in forno e irrorata con l’olio all’origano selvatico.

L’appuntamento è per il 22 settembre, alle ore 20.30. Non potete mancare!

Per prenotare contattare:
Locanda Manthonè
Corso Manthonè 58
65127 Pescara
Tel. e Fax: +39 085.4549034