Degustazioni stellari: Merenda d’estate, la ricetta di Max Mariola

Merenda d’estate, la ricetta di Max Mariola
Una merenda salata raffinata e ricercata, una ricetta firmata Max Mariola per Negroni.

Un gusto delicato per una ricetta originale e perfetta per una merenda salata estiva. Colorato, scenografico e con ingredienti di stagione che si abbinano perfettamente tra loro - sia cromaticamente che a livello di sapori - questo panino è quello che ci vuole per una merenda d’estate gourmet.

Grazie ai consigli di Max Mariola, scoprite nella scheda di degustazione tutti gli abbinamenti perfetti con il Prosciutto Crudo Stagionato Negroni: dolce ma con una nota di sapidità, il suo sapore crea mix vincenti.

Protagonista indiscusso di questa ricetta è quindi il Prosciutto Crudo Stagionato Negroni che incontra la dolcezza e la croccantezza del pomodoro Marinda e dei fagiolini, all’interno di un filoncino di pane di Kamut. Lasciatevi conquistare della merenda d’estate creata da Max Mariola per Negroni e leggete come prepararla.

Scheda degustazione

Ingredienti:
2 fette di Prosciutto Crudo Stagionato Negroni
• Un filoncino di pane di Kamut 
• Mezzo cucchiaio di olio extravergine di oliva 
• 3 uova intere
• Mezzo cipollotto fresco (solo la parte verde) 
• 6 fagiolini crudi già puliti 
• 1 pomodoro Marinda leggermente maturo
• 3 fiori di zucca

max mariola

Procedimento:
• Scaldate l’olio in una padella e aggiungete il cipollotto tagliato in maniera sottile, unite poi i fagiolini crudi.
• Dopo alcuni minuti, avendo cura di non far cuocere troppo gli ingredienti, aggiungete le uova e strapazzatele senza muoverle troppo.
• Completate infine con il pomodoro Marinda tagliato a fette e i fiori di zucca.
• Tagliate un filoncino di pane Kamut e svuotatelo della mollica, a questo punto componete la vostra merenda d’estate.
• Farcite il panino con lo scramble di uova e adagiate le due fette di Prosciutto Crudo Stagionato Negroni.

Grazie ai consigli di Max Mariola, scoprite tutti gli abbinamenti perfetti con il Prosciutto Crudo Stagionato Negroni: dolce ma con una nota di sapidità, il suo sapore crea mix vincenti. Scopriteli nella scheda di degustazione.

 

Tags: Degustazioni Stellari, abbinamenti ingredienti panino, abbinamenti migliori

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