Salsa tzatziki, la ricetta originale

Salsa tzatziki, la ricetta
La salsa greca da utilizzare in tante occasioni, scoprite come realizzare la salsa tzatziki.

Ingredienti:

  • 250 gr di yogurt greco 
  • 2 cucchiai di olio extravergine 
  • 2 spicchi d'aglio 
  • 2 cucchiaini di aneto tritato 
  • 1 cetriolo 
  • 1 cucchiaino di aceto 
  • 1 pizzico di sale

Aglio

Preparazione:

Lavate bene il cetriolo e senza sbucciarlo, affettatelo e tagliatelo a cubetti molto piccoli. Potreste, in alternativa, servirvi di una grattugia per renderlo piccolo, ma non invisibile e lasciatelo dunque scolare. Tritate anche l’aneto e i due spicchi di aglio. In una ciotolina inserite lo yogurt greco, unite l’olio extravergine d’oliva e mescolate con vivacità, aiutandovi con un cucchiaio o con una frusta.

Completate con sale, aceto, l’aglio tritato e aneto e mescolate. Ecco la vostra salsa tzatziki facile e veloce da preparare, in quella che è la sua ricetta originale direttamente dalla Grecia.

Ingredienti freschi, genuini e originali: la salsa tzatzki è perfetta per l’estate, come condimento di carne e pesce, ma anche come accompagnamento a panini da portare in spiaggia. Protagonisti di questa prelibatezza tutta greca, sono appunto lo yogurt greco, il cetriolo e l’aglio; inoltre è impossibile non citare il dettaglio capace di fare la differenza: l’aneto. Inserito tritato all’interno della salsa, la renderà ancor più golosa e particolare.

Tags: salse, abbinamenti ingredienti panino

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