Panino farcito alla piastra con speck, funghi e fonduta

Panino farcito alla piastra con speck, funghi e fonduta ricetta
Una pausa unica con un panino farcito dalle mille sfumature di gusto

Ingredienti:

  • Una confezione di Speck delle Alpi Negroni
  • Un panino
  • 10gr di burro
  • 10gr di olio extravergine d’oliva
  • 20gr di farina
  • 130gr di latte
  • 40gr di formaggio tipo Fontina
  • Noce moscata q.b.
  • 50gr di funghi chiodini
  • Sale q.b.
  • Uno spicchio di aglio

Speck Negroni

Preparazione:

  • Per preparare la fonduta, fate sciogliere su un pentolino il burro, aggiungete l’olio, un pizzico di sale e una spolverata di noce moscata.
  • Togliete il pentolino dal fuoco, aggiungete la farina e mescolate con una frusta. 
  • Rimettete sul fornello acceso a fiamma bassa per ulteriori 20 secondi continuando a girare.
  • Unite il latte a filo e mescolate evitando il formarsi di grumi, infine portate a bollore.
  • Nel frattempo tagliate il formaggio a dadini e inserito al composto ottenuto, girando di tanto in tanto fino a quando la fonduta non sarà pronta.
  • Dedicatevi alla preparazione dei funghi adesso: fate scaldare in una padella con olio extravergine d’oliva l’aceto e aggiungete poi i funghi.
  • Una volta pronti, componete il vostro panino e farcitelo con lo Speck delle Alpi Negroni, i funghi e la fonduta.

Che si tratti di una merenda salata o di un pranzo in ufficio, non perdete l’occasione di preparare e assaggiare un panino farcito speciale e dagli ingredienti speciali e genuini. Il panino farcito alla piastra con speck, funghi e fonduta, diventa un’ottima idea per placare un attacco di fame e allo stesso tempo per rendere unica anche una cena della domenica in famiglia da gustare sul divano.

La ricetta è semplice, la preparazione veloce: non dimenticate assolutamente di scegliere lo Speck delle Alpi Negroni e abbinate ad esso i funghi e la fonduta. Tre sapori perfettamente armoniosi, un mix di ingredienti autunnali che segneranno il ritorno in ufficio con una nota di vivacità unica.

Tags: abbinamenti migliori, abbinamenti ingredienti panino, panini

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