Avete presente quando vi viene un languorino a metà mattinata o metà pomeriggio tale da sentire il bisogno di un bel panino farcito, succulento, croccante, caldo e arricchito da formaggio filante? Bene, sappiamo esattamente a quale panino state pensando: è il panino perfetto. 

Ovviamente, ognuno, a seconda dei gusti, ha in testa un panino perfetto a modo suo magari con il prosciutto cotto oppure con il salame. E se fosse un panino perfetto con il prosciutto crudo? Chi oserebbe dire di no? La ricetta per un panino perfetto con il prosciutto crudo ha i seguenti ingredienti:

Preparazione:

Prima di tutto scaldate una padella antiaderente oppure una piasta. Tagliate la ciabattina a metà conditela con un filo di olio EVO e mettetela sulla piastra, dal lato della mollica, per farla abbrustolire leggermente. Tagliate la mozzarella in fette abbastanza sottili e lasciatele a sgocciolare. Tagliate a rondelle anche le olive mentre i pomodori secchi e la rucola - ben lavata e asciugata - andranno tagliati in listarelle. 

Appena il pane si sarà scaldato giratelo e sistemateci sopra le due fette di mozzarella o di formaggio al latte di pasta semidura. Coprite con un coperchio così il formaggio si scioglierà leggermente. Dopo un paio di minuti togliete il coperchio e distribuite sul formaggio le olive, i pomodori e la rucola da coprire con le fette di prosciutto crudo. Richiudete il panino e mangiate subito.