Tagliate il pane bianco con un coppapasta tondo ricavando un cerchio di circa 8-10 cm di diametro. Se non avete il coppapasta potrete usare un bicchiere o una ciotola. Sistemate il cerchio di pane al centro del piatto e con lo stesso coppapasta ricavate un cerchio uguale da due fette di Mortadella Stella Negroni. Disponete le fette di mortadella sul pane e procedete con la decorazione.

Sistemate in alto le carote a julienne in modo da creare i capelli del pagliaccetto. Sistemate sul cerchio due fette di cetriolo e mettete al centro l’oliva tagliata a metà.

A questo punto tagliate il pomodorino a metà e con una parte create il naso del pagliaccio, mentre dall’altra metà ricavate uno spicchio, privato dei semi, che diventerà la bocca sorridente del pagliaccio.

Dall’altra fetta di cetriolo ricavate due triangolini e sistemateli sotto al volto del pagliaccetto. Al centro sistemate un pezzetto di pomodoro ed ecco pronta la vostra merenda buona e divertente.