Grissini di sfoglia alla salsiccia con fonduta di formaggi e curcuma

Un aperitivo speciale all’insegna dei grissini di sfoglia, insaporiti dal gusto dei cubetti di salsiccia Negroni.
Grissini di sfoglia alla salsiccia con fonduta di formaggi e curcuma

La Ricetta

Un aperitivo con gli amici indimenticabile? Ecco la ricetta che fa per voi: i grissini di sfoglia alla salsiccia con fonduta di formaggi e curcuma, sono i finger food perfetti da accompagnare con un buon bicchiere di vino, o con una birra ghiacciata.

Perché gustare le solite patatine o i prodotti confezioni, quando in pochissimo tempo preparerete queste prelibatezze croccanti? Cosa renderà i vostri grissini ancor più deliziosi? Ovviamente i Cubetti di salsiccia classica Negroni che li insaporiranno in modo eccellente. Per esaltare ancor di più i grissini di sfoglia, preparate la fonduta di formaggi e curcuma. Guardate la videoricetta per scoprire come realizzarla.

 

Preparazione:
Tagliate la pasta sfoglia a striscioline di 3/4 cm di larghezza. Posizionate i Cubetti di salsiccia Negroni su ogni strisciolina di pasta sfoglia e arrotolate fino a formare dei grissini. Spennellate i grissini con l’uovo sbattuto e poi spolverate con i semi di papavero. Infornate i grissini a 180°C per 10-12 minuti. 

Nel frattempo dedicatevi alla fonduta. Tagliate la fontina a cubetti e mettetela in una ciotola capiente, aggiungete il latte e lasciate riposare per almeno 30 minuti. Fate bollire l’acqua in una pentola e immergetevi all’interno una pentola più piccola in cui farete fondere il burro a bagnomaria. Sbattete i tuorli in una ciotola.

Unite al burro la fontina privata del latte e fate cuocere per 10 minuti mescolando costantemente. Unite i tuorli sbattuti, mescolate per altri 2 minuti e spegnete il fuoco. La fonduta è pronta per essere mangiata insieme ai grissini di salsiccia e semi di papavero.

20 minuti
4 Persone

Ingredienti

Prodotti utilizzati

Antipasti
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