100g

Pancetta

Dieses Erzeugnis, das aus dem Schweinebauch gewonnen wird, entstammt einer sehr alten Tradition. Das Fleisch wird pariert, trocken gesalzen, aromatisiert und an der Luft getrocknet. Die aufgeschnittenen Scheiben, durchwachsen mit edlem, sehr weißem Speck, sind äußerst weich und delikat.

  • Glutenfrei

    Ohne Milchderivaten

Le ricette Negroni

Risotto con scalogni caramellati e Petali di Pancetta Affumicata

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Panino rustico con Petali di Bacon e uovo all’occhio di bue

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Tortino di riso croccante con Petali di Guanciale

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Bagel con Petali di Bacon e uova strapazzate

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Bruschetta con Petali di Guanciale e pomodorini gialli

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Crostoni con Petali di Guanciale e hummus di piselli

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Gnocchetti sardi con Petali di Pancetta Affumicata Negroni

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