100g

Speck Tradizionale

Die besten Schweinekeulen werden pariert und gepresst. Dann werden sie in die traditionelle Gewürzbeize aus Knoblauch, Lorbeerblättern, schwarzem Pfeffer, Wachholderbeeren und Muskatnuss eingelegt. Danach werden sie geräuchert und reifen. Die dünn aufgeschnittenen Scheiben haben den typischen würzigen Räucherduft.

  • Glutenfrei
    Laktosefrei und ohne Milcherzeugnisse

Speck delle Alpi

Le ricette Negroni

Panzerotti al forno con salame Negronetto, porri e mozzarella

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Tagliatelle fatte in casa, la ricetta facile

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Mini sandwich con salame Negronetto e broccoletti senapati

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Troccoli panna, funghi e Cubetti di Pancetta Dolce Negroni

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Vellutata di finocchi e piselli con guanciale croccante

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 Rotolo di frittata con prosciutto cotto e formaggio

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