1kg

Zampone Fini

Lo Zampone si caratterizza per la macina grossa, gusto ed aroma decisi e corposi. 

  • SENZA GLUTINE
    SENZA GLUTAMMATO AGGIUNTO
    SENZA DERIVATI DEL LATTE
    SOLO AROMI NATURALI

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Le ricette Negroni

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Insalata greca con prosciutto cotto in petali

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Carbonara di cortile con uovo morbido, pecorino, cubetti di pancetta e crumble di pane

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Spuma di carbonara con pasta soffiata, cubetti di pancetta dolce e pecorino

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Carpaccio di zucchine e petali di bacon

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Insalata di primavera con cubetti di pancetta e sottilissime di pollo

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Crostoni rustici di zucca, ricotta, petali di tacchino, salsa verde e frutta secca

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Raviolo ripieno di tuorlo fuso e pancetta croccante con cialdine di pecorino

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