Panini multistrato farciti con prosciutto

Sandwich a più strati: la ricetta definitiva

Quando la voglia di panino è tanta meglio pensare ad una ricetta ricca con tanta farcitura quindi niente di meglio di un sandwich a più strati

La ricetta migliore per un sandwich a più strati, ovvero il club sandwich, è quella di alternare salumi, verdure e salse e con questa ricetta vedremo come “costruirlo” al meglio.

Innanzitutto fate scaldare il pane e fatelo abbrustolire: potete usare il pane che preferite, ma l’ideale è usare il pancarré o il pane per tramezzini che come abbiamo visto nella ricetta del club sandwich si prestano bene a essere preparati su più strati.

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Sulla prima fetta di pane del vostro club sandwich a più strati spalmate la salsa che avete scelto in maniera uniforme. In questa fase potete abbondare con la vostra salsa preferita, magari fatta in casa. Con la salsa tonnata che ha un sapore delicato, potrete esaltare e non coprire il sapore degli ingredienti. Se invece volete dare un pò di grinta al vostro sandwich a più strati scegliete la salsa verde, facilissima da preparare a casa e ottima con affettati come il prosciutto cotto o con il petto di tacchino al forno. 

Sempre con il tacchino al forno potete preparare un panino farcito light con carote e robiola, in modo da non sentirvi troppo in colpa.

Un'altra possibilità è quella di usare la salsa tartara, che si prepara molto facilmente, e che grazie al gusto leggermente asprigno si sposerà perfettamente con il pane bianco dei tramezzini. 

Tramezzini Farciti
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Quando avrete scelto la vostra salsa preferita e l'avrete spalmata sul pane, adagiateci sopra una fetta di salume e ricoprite con una fetta di pane. Su quest’ultima mettete più fette di salume che potrà anche uscire dal panino per far vedere la farcitura.

Sulla terza fetta spalmate un velo di salsa, anche diversa dalla prima che avete scelto, e mettete sopra la verdura. Pomodori, verdure grigliate, funghi o olive si prestano bene a essere inserite in un sandwich a più strati, ma potreste anche scegliere delle verdure grigliate.  Se non sapete quale verdura scegliere, scoprite gli abbinamenti giusti tra verdure e salumi.

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Se volete rendere il vostro club sandwich ancora più buono, aggiungete un ulteriore strato con una fetta di salume e un velo di salsa.

Ora fermate il vostro panino a più strati con uno stuzzicadenti e servite in tavola stando attenti che la farcitura non fuoriesca dal sandwich. Muniti di tovagliolo, potete addentare!

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