Tra le tante ricette di street food inglese c’è anche il panino farcito con le patate fritte ovvero il Chip Butty. Come tutte le pietanze di strada anche questo panino è particolarmente energetico. Si tratta infatti di due fette di pane in cassetta o di un panino morbido e dolce, imburrato e farcito con patatine fritte condite o con aceto o con il ketchup. 

Nella zona dello Yorkshire si trovano molti piccoli negozi di Chip Shop, vere e proprie friggitorie che propongono street food a base di patate: Fish & Chips in primis. Chi vuole uno spuntino che non unga le mani o tutti quelli che fanno la pausa pranzo e hanno poco tempo scelgono il Chip Butty. Così come da noi si scelgono i panini o i tramezzini comprati nei bar. 

A Londra queste ricette tradizionali inglesi sono state surclassate dalle tantissime attività che propongono lo street food indiano e cinese o dai fast food con le popolarissime alette di pollo impanate e fritte, ma questo panino andrebbe provato almeno una volta nella vita. 

Così come meritano anche le altre ricette di street food in versione panino come il sandwich al pastrami di New York, o il Jaffle australiano. C’è anche l’hot dog originale americano del 4 luglio che merita di essere assaggiato. Scopri tutte le golosità nella rubrica Tutti i Panini del Mondo.