Panino con culatello, stracciatella e peperoni fritti

Un panino gourmet ideale per tutte le occasioni, scoprite come prepararlo

Preparazione:

• Lavate i peperoni friggietelli e asciugateli molto bene, infine eliminate il picciolo e rimuovete i semi.
• Cucinate i peperoni friggitelli in olio extravergine d’oliva per un paio di minuti, facendo rosolare ambo i lati.
• Tagliate a fettine un paio di pomodori, scolando la loro acqua.
• A questo punto componete il vostro panino: disponete il culatello, la stracciatella, i peperoni, le fettine di pomodoro e guarnite con del basilico.

Panino con culatello

Se volete vivere l’esperienza di un panino gourmet, dovete assolutamente provare quello al culatello, stracciatella e peperoni fritti. Il motivo è presto detto: la raffinatezza del culatello e il suo sapore dolce, si sposano alla perfezione con la consistenza della stracciatella. Il tutto viene armonizzato dai peperoni figgitelli.

Un incontro di sapori freschi e vivaci allo stesso tempo, a completare questa ricetta ci pensano anche i pomodorini e alcune foglie di basilico. Con questo panino farete un figurone con i vostri ospiti: potrebbe essere la ricetta perfetta per una cena tra amici, per una serata film o perché no, anche per un bell’aperitivo in terrazza o in giardino.

Ovviamente tutte le variazioni sul tema sono bene accette: la scamorza può prendere il posto della stracciatella, al posto dei pomodorini potreste utilizzare una salsa delicata e leggera, come ad esempio la maionese nella ricetta casalinga che troverete qui. Lasciatevi ispirare dalla bontà del Culatello Negroni!

Prodotti Utilizzati

  • Culatello di Zibello D.O.P. 100% Specialità Italiana

Ingredienti

Ingredients: 
Ingredients List
1 panino tipo filoncino
Alcune fette di Culatello di Zibello D.O.P. 100% Specialità italiana
Stracciatella
Peperoni friggitelli
Alcune foglie di basilico
Pomodorini
Sale q.b.
Olio extravergine di oliva
Facebook Facebook Facebook Facebook

I panini Negroni

Tutte le idee, trucchi e segreti per rendere speciale un panino

Prosciutto e melone, il panino dell’estate

Prosciutto e melone, il panino dell’estate

Croissant salati con prosciutto crudo e uova strapazzate

Croissant salati con prosciutto crudo e uova strapazzate

Burrito con guacamole, petali di prosciutto cotto e peperoni

Burrito con guacamole, petali di prosciutto cotto e peperoni

Le ricette Negroni

Insalata di riso integrale con verdure e petali di petto di pollo

Insalata di riso integrale con verdure e petali di petto di pollo

Insalata di frutta con petali di petto di tacchino​

Insalata di frutta con petali di petto di tacchino

Insalata greca con prosciutto cotto in petali

Insalata greca con prosciutto cotto in petali

Burrata, pomodori gialli confit e petali di bacon

Burrata, pomodori gialli confit e petali di bacon

Pasta gratinata con ragù di pollo e pancetta

Carbonara di cortile con uovo morbido, pecorino, cubetti di pancetta e crumble di pane

Carbonara di cortile con uovo morbido, pecorino, cubetti di pancetta e crumble di pane

Spuma di carbonara con pasta soffiata, cubetti di pancetta dolce e pecorino

Spuma di carbonara con pasta soffiata, cubetti di pancetta dolce e pecorino

Carpaccio di zucchine e petali di bacon

Carpaccio di zucchine, petali di Petto di Tacchino e fragole

Insalata di primavera con cubetti di pancetta e sottilissime di pollo

Insalata di primavera con cubetti di pancetta e sottilissime di pollo

Crostoni rustici di zucca, ricotta, petali di tacchino, salsa verde e frutta secca

Crostoni di zucca con tacchino, salsa verde e frutta secca

Raviolo ripieno di tuorlo fuso e pancetta croccante con cialdine di pecorino

Raviolo ripieno di tuorlo fuso e pancetta con cialde di pecorino