Prima di andare in palestra serve un rinforzino, una ricetta light di un panino che sia sostanzioso e che dia energia permettendo di affrontare gli sforzi senza infastidire. La ricetta migliore è di deliziosi fagottini di bresaola, ricotta e spinacini. Realizzarla in casa è molto semplice e veloce, il tempo necessario per infilarsi la tuta e andare a fare fitness. 

Il pane migliore per realizzare i nostri fagottini è la piadina, sottile e croccante può essere arrotolata attorno alla farcitura. In alternativa potete usare il pane chapati indiano oppure potete usare del pane da tramezzini. Ecco gli ingredienti nel dettaglio. 

Preparazione:

Tagliate la piadina in due parti e fatela abbrustolire in un tostapane oppure su una piastra ben calda. Nel frattempo con una forchetta lavorate la ricotta in modo da spalmarla con più facilità, voleto potete aggiungere un cucchiaino di olio di oliva. Quando la piadina sarà pronta toglietela subito dal fuoco e spalmate il formaggio. 

Stendete la bresaola e sistemateci sopra gli spinacini freschi. Condite con un filo di olio e arrotolate la piadina su se stessa in modo da creare dei fagottini. Per un tocco di energia in più condite le piadine con delle scaglie di grana.

Mangiate subito i vostri fagottini facendo attenzione a non scottarvi la lingua e sarete pronti e in forze per affrontare l'allenamento del giorno. 

Volete uno spuntino a base di bresaola ancora più veloce? Scoprite la ricetta dei ROTOLINI DI BRESAOLA>>