Salsa di avocado e yogurt greco

Una salsa perfetta per tante ricette, panini, toast e tramezzini

Preparazione:

  • Procuratevi un avocado maturo e morbido, privatelo della pelle e del nocciolo.
  • Sminuzzate il prezzemolo.
  • Sminuzzate in pezzi piccolissimi anche l’aglio.
  • Inserite tutti gli ingredienti in un mixer.
  • Tritateli fino a ottenere un composto denso e omogeneo.
     

Salsa di avocado

Chi lo ha detto che con l'avocado si può solo preparare la salsa guacamole? La salsa di avocado e yogurt greco è una delizia per il palato: i veri golosi sono prontissimi a gustarla direttamente con un cucchiaio, piace a grandi e piccini e ha tutte le carte in regola per essere protagonista indiscussa in cucina.

Il motivo? La delicatezza dell’avocado si sposa con il gusto lievemente amaro dello yogurt greco per dare vita a una salsa gustosissima. Utilizzatela all’interno di ricette dolci e salate: nei french toast del brunch domenicale, lasciate uno spazio importante alla salsa di avocado e yogurt greco. Immaginate la bontà di preparare un tramezzino con il Gran Cotto 100% italiano Negroni, la lattuga e al posto della classica maionese, guarnite la vostra ricetta con uno strato di salsa di avocado e yogurt greco. Per i veri golosi inoltre, questa salsa potrebbe diventare un vero e proprio condimento per una pasta golosissima.

Prodotti Utilizzati

  • Gran Cotto 100% italiano

Ingredienti

Ingredients: 
Ingredients List
60 gr di yogurt greco
1 avocado maturo
10 gr di prezzemolo fresco
1 gr di erba cipollina
1 spicchio di aglio fresco
30 ml di succo di limone
Pepe q.b.
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