Halloween è da anni una tradizione anche in Italia. Nonostante nel nostro paese si festeggi da sempre il Carnevale, ora anche questa festa di fine ottobre è diventata una nuova scusa per mascherarsi e divertirsi con gli amici! La festa di Halloween per i bambini è un vero divertimento, se dovete organizzare una festa con i loro amichetti preparate un buffet "mostruoso", ma non troppo con i panini farciti. 

Come ogni festa che si rispetti, anche Halloween deve avere un menu speciale. E fra le ricette di Halloween non può mancare la zucca, vero piatto forte del giornata, che arricchisce il panino di oggi!

La leggenda vuole che un giovane irlandese riuscì a ingannare il diavolo e non entrare all'Inferno nonostante i molti peccati commessi. Una volta morto però gli fu negata l'entrata anche in Paradiso e per questo diventò un'anima errante sulla Terra. Le famiglie da allora lasciano una zucca incisa sulla porta di casa per spaventarlo e allontanarlo dalla loro abitazione. Questa tradizione prende il nome di Jack O'Lantern.

Se volete festeggiare Halloween con un panino non può mancare negli ingredienti la zucca.

Preparazione:

Eliminate dalla zucca la buccia, i semi e i vari filamenti. Tagliatela in strisce lunghe e abbastanza sottili e mettetele in una padella con un filo di olio: fate cuocere la zucca a fiamma moderata per circa 10 minuti. Aggiungete mezzo bicchiere di acqua se necessario e un rametto di timo per insaporire.

Intanto scaldate il pane: provate a usare un pane integrale, con semi e cereali.Tagliate due fette non troppo spesse e mettetele ad abbrustolire in forno con il grill. Quando la zucca sarà cotta, toglietela dal forno e lasciatela riposare qualche minuto. Intanto spalmate sul pane ancora caldo la robiola, aggiungete qualche noce spezzettata e aggiungete le fette di tacchino. Al centro del panino mettete le fette di zucca, guarnite con degli spinaci freschi e quindi richiudete il panino con una fetta di pane su cui è stato spalmato dell'alto formaggio.

Prima di indossare la maschera per Halloween, addentate il vostro panino alla zucca! E per uno spuntino velocissimo provate il crostino di pane con zucca e pancetta! 

Il panino è una vera scienza: scopri tutti i segreti per creare il panino perfetto!

Immagine: Stockfood