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Culatello di Zibello D.O.P.
Il Culatello è ottenuto selezionando la parte più pregiata di coscia di suino italiano e viene sottoposto ad una stagionatura lenta e naturale, di almeno 10 mesi. |
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Prosciutto di Parma D.O.P.
I Prosciutti Parma Negroni sono la più alta espressione della tradizione emiliana col loro gusto dolce e delicato. |
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Prosciuto di San Daniele D.O.P.
Dalla zona tipica di provenienza nasce invece il Prosciutto San Daniele Negroni, costituito da una coscia nazionale completa dell'intero gambetto. |
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Salame Cremona I.G.P.
Salame di pura carne suina. Fragrante, morbido e delicato, prodotto con carni accuratamente mondate e selezionate. |
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Mortadella Bologna I.G.P.
Prodotta secondo la ricetta originaria di Bologna. Consistenza vellutata, gusto pieno e fragrante. |
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Zampone Modena I.G.P.
Qualità altissima e la massima attenzione nella scelta delle carni. I sapori intensi della Bassa Padana per un trionfo di gusto in tavola. |
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Cotechino Modena I.G.P.
Il gusto della migliore tradizione culinaria emiliana abbinato alla sicurezza della certificazione I.G.P. per il controllo in tutte le fasi di produzione. |
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Cacciatore D.O.P.
Salame di pura carne suina nazionale, prodotto con carni attentamente selezionate e mondate. |
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