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Salame Cremona I.G.P.

All’interno dell’ampia gamma di salami Negroni , il salame Cremona occupa un posto di prestigio: si tratta infatti di un salame fregiato della certificazione IGP che ne disciplina rigorosamente le fasi produttive. Il salame Cremona IGP è un prodotto tipico della val padana e viene ottenuto utilizzando carni di suini allevati rigorosamente in Italia e, più precisamente, nelle zone tipiche di produzione delle materie prime del Prosciutto crudo di Parma e San Daniele . Si caratterizza per un sapore intenso e deciso e per un profumo molto aromatico.

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