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Versato per voi
Un vino fresco e piacevole, dal colore inconfondibile e dal profumo delicato e gradevole.
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Garda Colli Mantovani DOC Chiaretto
Il vitigno
Il Garda Colli Mantovani DOC Chiaretto è prodotto con uve Rondinella, Merlot e in minor misura Cabernet e Sangiovese.
Il metodo di lavorazione è molto particolare: dopo la pigiatura, le bucce sono messe a fermentare insieme al mosto per una durata di tempo limitata, poche ore.
Tale procedimento dà il colore caratteristico al vino, una tonalità rosa delicata.
Zona geografica di provenienza
Il Garda Colli Mantovani DOC Chiaretto si produce in provincia di Mantova nei comuni di Cavriana, Castiglione delle Stiviere, Monzambano, Ponti sul Mincio, Solferino, Volta Mantovana.
Caratteristiche organolettiche
Il Garda Colli Mantovani DOC è un vino di tutto pasto, amabile ma intenso. Alla vista appare rosato brillante tendente al ciliegia, mentre all’olfatto è ricco di note floreali e fruttate, con predominanza di ribes, fragolina di bosco e un’inconfondibile fragranza di rosa.
Al palato si presenta asciutto e armonico, strutturato, sul finale leggermente amarognolo, fresco come tutte le produzione gardesane. Ottimo abbinato con antipasti di salumi, risotti e paste leggere, secondi a base di pesce di lago.
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Garda Colli Mantovani DOC Chiaretto |
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