Piacere quotidiano, gusto straordinario.
Un'idea che nasce dall'incontro tra Negroni e Marco Bolasco, curatore della guida "I ristoranti d'Italia" del Gambero Rosso, con l'obiettivo di tracciare la strada - insieme a chef come Barbieri, Bistrelli, Cedroni, Oldani, Tassa, Santin e Cuttaia - della via italiana al mangiare "buono e veloce".

Il concetto è quello del panino del Terzo Millennio che si reinventa nelle vesti di un vero e proprio pasto per intenditori, richiesta espressa oggi da ben il 65% degli italiani che vorrebbero panini gourmet di alta qualità gastronomica.

Per maggiori informazioni, visitate il sito: Panino d'Autore - www.paninodautore.it