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| Tranquillità e storia, caratteristiche di Soncino |
| Nata su un’altura dell'antico argine dell'Oglio, Soncino deve la sua fama all'antica e imponente Rocca Sforzesca. Entrando si ha la sensazione di fare un salto nel passato: un ponte levatoio ci porta nell’ampio cortile, da cui scendiamo accompagnati da una guida locale, nelle fredde stanze sotterranee. |
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| La Rocca e le quattro torri |
| Costruita per volere degli Sforza, i signori di Milano, la Rocca è racchiusa fra quattro torri: la torre del Capitano, con la cucina e la camera da letto del Capitano, la torre Cilindrica, dove si narra che vi fosse il famoso tesoro, e infine le due torri gemelle. |
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| Tra vicoli e piazze... |
| Proseguiamo il cammino negli stretti vicoli di Soncino, prima alla Chiesa di Santa Maria Assunta, la più antica chiesa forense della diocesi di Cremona, e poi alla Casa degli Stampatori. Questo edificio gotico ospita ciò che è rimasto di una stamperia ebraica del secolo XV. Qui i Nathan impiantarono la prima stamperia a caratteri ebraici d'Italia e a loro si deve il primo esemplare completo di Antico Testamento, datato 1488. |
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| ...finalmente uno spuntino! |
“Siete stanchi?” domanda la nostra guida. “Seguitemi che vi porto nel posto più accogliente di tutta Soncino: casa mia.” Il nostro ospite ci stupisce con gli sfiziosi Würstel Golosino su una griglia ben calda accompagnati da una fresca bottiglia di Pinot Grigio. Un abbinamento insolito, ma il migliore per esaltare il gusto dei würstel!
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E come premio… Wurstel Golosino!
Alla piastra tagliati a metà, in padella a rondelle, accompagnati da crauti e senape. Ecco il miglior modo per gustare l’aroma leggermente affumicato dei Würstel Golosino.
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