| Alle porte di Crema |
| Lasciamo la macchina vicino ad una delle due porte neoclassiche che presidiano l'entrata nella cinta muraria e ci addentriamo a Crema. Insediamento fortificato fin dall'origine, la città di Crema si è sviluppata all'interno di una cinta muraria, a controllo del passaggio strategico sul fiume Serio. |
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| In bicicletta, alla scoperta delle Mure Venete |
Seguendo il consiglio di una guida affittiamo bicicletta e casco e iniziamo il nostro giro alla scoperta delle Mura Venete. Pedalando, infatti, in meno di due ore si possono ammirare le vestigia difensive di epoca medievale che vennero ripristinate e ampliate durante la dominazione veneta. Oggi sono visibili sia nella loro interezza che come parti delle costruzioni erette in epoche successive.
Il nostro percorso parte da piazza Duomo, il cuore del centro storico su cui si affacciano il cinquecentesco palazzo del Comune, il Torrazzo, il palazzo del Pretorio e il palazzo Vescovile, e ci porta attraverso via Forte, via Cavour, via Ponte della Crema, via Venezia, Torrion Foscolo, via Castello, fino all'arrivo nei giardini di Porta Serio. |
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| Appoggiamo la bici per la merenda |
| "Stanchi?" ci chiede la nostra guida "Cosa ne dite di fare uno spuntino prima di ripartire?". Buonissima idea, vista anche l'ora: 16,30, tempo di merenda. E mentre appoggiamo le bici, lui tira fuori dallo zainetto una filza di salame Negronetto e una forma di pane casereccio. Il profumo che si sprigiona già dai primi tagli di salame fa crescere l'acquolina in bocca e l'unione tra il gusto delicato del piccolo di casa Negroni e una buona fetta di pane ci appaga di tutta la fatica della giornata. |
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| E il vino? |
| Peccato aver lasciato in macchina la bottiglia di "Gutturnio dei Colli Piacentini", un vino che si sposa perfettamente con Negronetto. In questa fresca giornata cremasca ci sarebbe stato proprio bene un bel bicchiere di vino... |
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E come premio… uno spuntino leggero in mezzo ai prati
Adesso è tempo di una meritatissima sosta sui campi erbosi. Se l’aria fresca stuzzica l’appetito, prepariamoci ad assaporare la gustosa Bresaola Negroni (collezione Stella) che abbiamo portato nel nostro cestino del pic-nic: magari da accompagnare al gustoso pane di segale tipico della Valle. Bon Appétit!
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