Torte salate: 5 ricette

Perfette per tutte le occasioni, scegliete la torta salata che preferite e scoprite come prepararla.
Torte salate: 5 ricette

La Ricetta

Le torte salate sono una ricetta perfetta da realizzare tutte le volte che vorrete: che si tratti di pasta brisé oppure di pasta sfoglia, la torta salata ha una particolarità, quella di poter essere creata e rivisitata in mille e una maniera, con mille e un accorgimento, con tantissimi oppure pochi ingredienti.

Per questa ragione, Negroni è pronto a proporvi 5 ricette di torte salate che potranno essere realizzate per tante occasioni: come finger food per un aperitivo con gli amici, oppure come piatto unico durante una cena di famiglia e addirittura per un pranzo in ufficio da condividere con i colleghi.

Ecco la 5 ricette per la vostra torta salata.

Torta salata con ricotta a pancetta
Protagonista di questa ricetta, sono i Cubetti di Pancetta Negroni: il loro gusto vivace si abbinerà alla perfezione con la delicatezza della ricotta per offrirvi una torta salata speciale. Il suo gusto unico piacerà anche ai bambini. Leggete qui la ricetta della torta salata con ricotta e pancetta.

Torta salata ricotta

Torta salata di asparagi e crudo
Una torta salata primaverile, ma che può essere declinata anche in tutte le altre stagione: protagonista di questa ricetta sono gli asparagi che con il Prosciutto crudo Stagionato Negronicreano un mix impeccabile. Del resto l’abbinamento asparagi e prosciutto crudo è un grande classico della cucina nostra. La preparazione è semplice, il tempo per la sua realizzazione è breve: leggete qui come cucinare la torta salata di asparagi e crudo.
Torta salata di asparagi

Torta salata con salame e ricotta
Il Salame Milano Negroni è protagonista insieme alla ricotta di questa torta salata, una tra le preferite dei bambini. In pochissimi minuti porterete in tavola un piatto invitante, ideale anche per una merenda salata o per una cena sul divano insieme a tutta la famiglia. Ecco come preparare la torta salata con salame e ricotta.
Torta salata con salame e ricotta

Torta salata al pesto con fagiolini e petali di petto di tacchino
Una ricetta raffinata e speciale ideata da Negroni, per un piatto da veri chef. Chi lo ha detto che una torta salata debba essere essenziale e velocissima? Ecco una preparazione che vede la presenza di tanti ingredienti, ricchi di gusto. Pesto, fagiolini e patate incontrano i Petali di Tacchino Negroni per dare vita a una torta salata unica. Leggete qui la ricetta.
Torta salata fagiolini pesto

Torta salata con radicchio e prosciutto cotto
Il gusto deciso del radicchio viene accompagnato dalla delicatezza dei Cubetti di Prosciutto cotto Negroni e insieme creano il ripieno della torta salata. Dopo aver cotto il radicchio direttamente in forno, con il minimo sforzo, non dovrete fare altro che unire ad esso gli altri ingredienti. Il risultato sarà eccellente, seguite qui tutti i passaggi della preparazione.

30 minuti
4 Persone

Ingredienti

Torta salata con ricotta a pancetta
Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia 
  • 600g di ricotta vaccina 
  • 1 confezione di Pancetta Dolce Negroni
  • 1 uovo 
  • 5 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato 
  • Sale
  • Pepe
  • Un cucchiaio di latte
  • Basilico (facoltativo)

 

Torta salata di asparagi e crudo
Ingredienti:

  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • 600g di asparagi bianchi mondati
  • 300g di Prosciutto crudo Stagionato Negroni
  • 450ml di besciamella
  • 200g di formaggio a pasta filata
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di latte

 

Torta salata con salame e ricotta
Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia fresca rettangolare 
  • 150 gr di Salame Milano Negroni
  • 1 uovo 
  • 300 gr di ricotta 
  • Sale q.b. 
  • Pepe 
  • 150 gr di formaggio tipo Emmental 
  • 50 gr di parmigiano grattugiato

Ingredienti:

  • 1 confezione di Petto di Tacchino in petali 
  • 1 rotolo di pasta sfoglia 
  • 100 gr di basilico 
  • 30 gr di pinoli 
  • 50 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato 
  • Olio extravergine d’oliva Sale in fiocchi (e sale fino) 
  • 100 gr di fagiolini 
  • 2 patate piccole 
  • 100 gr di ricotta 
  • 2 uova

 

Torta salata con radicchio e prosciutto cotto
Ingredienti:

  • 1 confezione di pasta sfoglia o brisè
  • 200g di prosciutto cotto
  • 1 cespo di radicchio 
  • 3 uova
  • 40g di grana grattugiato
  • 90ml di panna fresca
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • Sale
Unici
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