E chi lo ha detto che l'avocado è perfetto soltanto per il guacamole oppure per dei toast da gustare durante un brunch nel fine settimana? La ricetta dell'avocado al forno con uovo di quaglia, pancetta e gratin di pecorino è un piatto elaborato e allo stesso tempo semplice e veloce da preparare.

Con pochi e semplici passaggi riuscirete a portare in tavola un capolavoro di gusto, un piatto unico e ricco, capace di convincere i vostri ospiti e soprattutto perfetto per una cena romantica e a lume di candela. La delicatezza riconoscibile dell'avocado incontra il gusto dell'uovo di quaglia, la croccantezza della Pancetta affumicata Negroni e il sapore sfizioso del gratin di pecorino: ecco come realizzare questa ricetta.