Preparazione:

• Procedete con la preparazione dell’impasto, mescolate la farina insieme ad acqua e sale fino ad ottenere una pastella omogenea. 
• Unite all’impasto il lievito istantaneo, i Cubetti di cotto Negroni e il formaggio tagliato a cubetti.
• Mescolate facendo amalgamare bene tutti gli ingredienti. 
• Inserite in una padella capiente abbondante olio di semi di arachidi e fatelo scaldare bene.
• Prendete un cucchiaio di impasto e versatelo nell’olio bollente aiutandovi con un secondo cucchiaio.
• Ripetete questo procedimento fino alla fine dell’impasto.
• Friggete a fiamma media fino a quando le zeppole salate non saranno ben dorate.
• Scolate con la schiumarola, fatele leggermente asciugare su un foglio di carta assorbente.
• Spolverate con un po’ di sale e servite.

Una ricetta perfetta per la festa del papà: le zeppole salate con un ripieno goloso di prosciutto cotto e formaggio, sono una vera leccornia per rendere speciale una festività così bella e allegra.

Piccole e sfiziose, le zeppole salate possono essere servite come antipasto di un pranzo in famiglia, oppure possono diventare una merenda golosa che piace anche ai più piccoli.

Che ne dite di un aperitivo tra amici? Anche in questo caso, le zeppole salate con i Cubetti di cotto Negroni, possono diventare protagoniste di tante occasioni speciali, non soltanto per la festa del papà.

Provate anche la variante con la Pancetta affumicata Negroni, oppure con  la Pancetta piccante Negroni e addirittura la Salsiccia classica Negroni: tre ingredienti capaci di fare la differenza e di rendere speciale una ricetta classica.