Soufflè di patate e prosciutto cotto

Un piccolo capolavoro ricco di gusto, ecco come preparare il soufflè di patate con i Cubetti di prosciutto cotto Negroni.
Soufflè di patate e prosciutto cotto

La Ricetta

  • Lavate bene le patate e fatele lessare in una pentola capiente con abbondante acqua, fino a farle ammorbidire.
  • Una volta pronte, mettetele sotto l’acqua fredda e privatele della buccia.
  • Aiutandovi con uno schiacciapatate, formate una purea e inserite al suo interno i Cubetti di Prosciutto Cotto Negroni.
  • In una ciotola, montate a neve gli albumi e aggiungeteli alle patate e ai Cubetti di Prosciutto Cotto Negroni, unite anche il burro fuso.
  • Incorporate al meglio gli ingredienti, mescolandoli dall’alto verso il basso.
  • Versate il composto negli appositi stampini imburrati abbondantemente.
  • Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 35 minuti, abbiate cura di posizionarli nella parte più bassa del forno.

Il soufflè di patate e prosciutto cotto è un’idea speciale da realizzare per tante, tantissime occasioni: un antipasto per un pranzo della domenica, una pietanza raffinata per una cena romantica a lume di candela, un piatto unico per mettere d’accordo tutta la famiglia in tavola.

La ricetta è molto semplice e vi permetterà di fare un figurone: la vivacità dei Cubetti di Prosciutto Cotto Negroni incontra il gusto delle patate per creare un mix impareggiabile.

A questo impasto potrete anche unire dei cubetti di formaggio, inoltre potrete sostituire ai Cubetti di Prosciutto Cotto Negroni anche quelli di Pancetta Dolce o Pancetta Affumicata: scegliete il prodotto Negroni che preferite e lasciatevi ispirare.

30 minuti
4 Persone

Ingredienti

Antipasti
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