Simone Rugiati per Negroni, le nuove ricette

Rugiati Negroni

Lo chef sceglie i prodotti Negroni per realizzare nuove ricette creative e gustose.

Lo chef Simone Rugiati torna con nuove ricette scegliendo nella vasta gamma dei prodotti Negroni.  Il guanciale e lo speck in petali, sono l'ideale per realizzare ricette creative così come con il gusto unico del Negronetto l'originale, l'aperitivo prenderà letteralmente forma.

La prima ricetta dello chef è un Cotechino e lenticchie in cui la tradizione sposa l'originalità. 

Cotechino e lenticchie su spuma di patate
Cotechino e lenticchie su spuma di patate

Per portare in tavola un secondo diverso da tutti, ecco l'idea dello chef una pescatrice con la pancetta e i carciofi. 

Pescatrice porchettata
Pescatrice porchettata con carciofi e pancetta

Una lasagna speciale nel gusto e nella presentazione? Lo chef Simone Rugiati l'ha realizzata usando crespelle e prosciutto cotto Negroni. 
Lasagnette con crespelle e prosciutto cotto
Lasagne di crespelle e prosciutto cotto

Simone Rugiati ha usato lo speck in petali Negroni per accompagnare una crema di zucca

Un modo alternativo di usare il culatello? Farne dei ravioli

E per l'antipasto? Un cubo di pan briosche farcito con prosciutto e spuma di besciamella!

croque monsier

Le ricette di Simone Rugiati per Negroni sono così tante da avere l'imbarazzo della scelta tra antipasti, primi e secondi. Scopritele tutte!

Tags: simone rugiati ricette

  Seguici!