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Sono cotto di te, panino

Degustazioni stellari: Sono cotto di te

La chiave di lettura di questo panino gourmet è una: il contrasto. La croccatenzza della baguette...
Grani Antichi

Grani antichi: arriva dal passato il nuovo modo di fare bene il pane

Un’attenzione sempre più rivolta alla genuinità dei prodotti ha introdotto nel vocabolario...
Libretti, il pane sfogliato

Libretti: curiosando tra gli strati del pane sfogliato

Se non li avete mai provati, il consiglio è quello di farlo il prima possibile: i Libretti del...
Panino con la mortadella

Degustazioni stellari: una bolognese a Parigi, la ricetta di Max Mariola

Un viaggio a Parigi, la partenza da Bologna e un panino all’interno del quale la protagonista...
12 morsi panini napoli

12 morsi: il miglior panino di Napoli

Quanti morsi ci vogliono per mangiare un panino? Ovviamente 12 e a insegnarcelo, creandone di...
Pane all’olio la ricetta

Pane all’olio: il viaggio in Nord Italia alla scoperta della forza del pane

Tradizionalmente presente in ogni forno, il pane all’olio proviene senza dubbio dalle regioni...

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