Alte temperature, giornate che diventano insopportabili in ufficio, energie che iniziano a mancare… siamo entrati nel vivo dell’estate! E anche noi ci prenderemo due settimane di vacanza… giusto il tempo di ricaricare le pile e tornare con nuovi post e idee golose a fine mese. Ma niente paura, la nostra pagina Facebook non va in vacanza… continuate a seguirci su Negroni Salumi!

Prima di lasciarvi vogliamo ripercorrere quest’anno trascorso insieme, riproponendovi alcune delle ricette più gustose che vi abbiamo raccontato in un amarcord dai sapori intensi dei salumi, come piacciono a noi… partiamo da settembre, mese di ritorno a scuola, in cui abbiamo ospitato le sorelle Maci e il loro Panino per la merenda. Poi è arrivato l’autunno e ottobre, si sa, per tutti i food lovers è tempo di Guide e classifiche… eccovi qui la nostra personalissima opinione nel post Guida o non guida. Con l’inverno è stata la volta dei Panino moments: tra novembre e dicembre siete stati voi i protagonisti e ci avete regalato tante gustosissime ricette, a base degli amati salumi della stella.

Anno nuovo, nuove collaborazioni. Ecco qui che con l’inizio del 2013 abbiamo ospitato la regina della mom blogger, Chiara Cecilia Santamaria di Machedavvero? e il suo  panino a base di culatello e zucchine. Ma non finisce di certo qui! Il 2013 è stato anche l’anno della… filosofia! Come non ricordare allora il gustoso panino “che disseta” con Negronetto e gelatina di vino, ispirato a Montaigne, che ci ha regalato Cheap and Kisch?

Le collaborazioni eccellenti proseguono e per trovare la ricetta adatta ai più piccoli, abbiamo coinvolto Micaela di Le M Cronache, che ci ha regalato dei favolosi paninetti di prosciutto cotto in carrozza.  Poi è stata la volta della mortadella e dell’indimenticabile focaccina integrale con mortadella, ricotta ai lamponi e pesto di pistacchi a cura di Ady Melles del blog Diario di  una passione.

Prima di partire non dimenticate di dare una sbirciatina alle nostre due ultime ricette…  il panino balneare e a quello di montagna!

E ora, non ci resta che augurarvi Buone vacanze!!!