Il Panino D’Autore vi porta in gita in montagna con una panino che è tutto un programma! Firmato da La Schiscetta Creativa, il sandwich con speck, scamorza e confettura di cipolle è una vera prelibatezza da gustare ad alta quota. 

Lo Speck delle Alpi Negroni è il salume migliore per una giornata in montagna se abbinato alla scamorza e alla confettura di cipolle il sapore sarà esaltato al massimo per darvi un sandwich indimenticabile. Tra gli abbinamenti migliori con lo speck, certamente la confettura di cipolle va tenuta a mente così come con un patè di carciofi e dei tomi fusi in padella.

Ma per questo panino farcito da mangiare in montagna non c'è nulla da cucinare. La ricetta è semplicissima, potreste addirittura prepararlo direttamente sul cucuzzolo della montagna. Preparate il sandwich in anticipo conservandolo in frigorifero avvolto nella carta stagnola e tenetelo in fresco fino al momento di mangiarlo! 

Preparazione:

Prendete le due fette di pane e spalmate su entrambi un cucchiaino di confettura di cipolle agrodolci. La confettura di cipolle può essere fatta in casa seguendo la nostra ricetta ma si trova facilmente anche al supermercato. Stendete su entrambi i pani una fetta di scamorza affumicata.

Ora aggiungete su una delle due fette lo Speck delle Alpi e potete chiudere il vostro sandwich. Buon appetito!

Le ragazze di La Schiscetta Creativa ci hanno abituato a dei panini davvero irresistibili, scoprite tutte le loro ricette.  Scoprite anche le ricette dei blogger di Panino D’Autore o seguendo l’hashtag #chepaninovuoi su Facebook.