Croissant salato con pancetta e funghi di Cucina Facile Con Elena

croissant salato
Un croissant salato dal sapore autunnale con la pancetta e i funghi da gustare davanti alla tv!

Il croissant salato per uno spuntino gustoso è uno dei nostri preferiti. L’impasto soffice si sposa alla perfezione con tanti ingredienti diversi, tanto da permetterci di realizzare 5 ricette gustose usando dai wurstel al salame.  Il sapore burroso è l’ideale per dei croissant salati con il culatello oppure, come nella ricetta di Cucina Facile con Elena, con la pancetta, i funghi e il parmigiano.

Soffice e delicato, il croissant salato fatto in casa vi regalerà molte soddisfazioni e vi costringerà a creare tante ricette diverse. Ecco quella di Cucina Facile con Elena.

“Il croissant salato con pancetta funghi e parmigiano è un panino che adoro! Velocissimo da fare e senza cuocere nulla, il cornetto salato con pancetta funghi e parmigiano è saporito e gustosissimo, l’ho pensato per una serata tra amici che si riuniscono per vedere insieme le loro imperdibili partite di calcio oppure per una sessione di binge watching. Che ne dite, non è perfetto?“

Le ricette di Cucina Facile con Elena
Le ricette di Cucina Facile con Elena per Negroni Salumi

Ecco gli ingredienti che vi serviranno, queste sono le dosi per un cornetto con pancetta funghi e parmigiano: 

 - 5 fette di Pancetta di Zibello 
- Due funghi champignon 
- Un cucchiaio di parmigiano grattugiato 
- Un filo di olio extra vergine di oliva 
- Pepe nero q.b. 

Procedimento: 

Il cornetto con pancetta funghi e parmigiano è facilissimo e velocissimo da realizzare, come prima cosa pulite per bene i funghi, eliminate la parte della radice, sciacquateli velocemente sotto l’acqua corrente, asciugateli e tagliateli a fettine spesse circa mezzo cm. 

Tagliate il croissant salato a metà e farcitelo con le fettine di Pancetta di Zibello, i funghi champignon, il parmigiano grattugiato (io l’ho messo a scaglie), un pizzico di pepe nero e completate il cornetto con pancetta funghi e parmigiano con un filo di olio extra vergine di oliva. 

Il cornetto salato con pancetta funghi e parmigiano è pronto, potete anche prepararlo in anticipo e conservarlo in frigo, i vostri amici lo adoreranno, chiederanno il bis!

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Tags: croissant salati, Cucina Facile con Elena

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