Panino con speck, scamorza e funghi porcini

Un toast perfetto per l’inverno, una ricetta facile tutta da gustare.

Ingredienti:
Un panino
Una confezione di Speck delle Alpi Negroni
Scamorza affumicata q.b.
Una manciata di funghi porcini
Uno spicchio di aglio
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale q.b.

Preparazione:
In una padella antiaderente fate rosolare uno spicchio di aglio e dopo aver lavato bene i funghi porcini, lasciateli cucinare, aggiustando con il sale.
Una volta pronti, fateli raffreddare bene e scolateli della loro acqua di cottura.
Tagliate la scamorza in fette sottili e cominciate a comporre il vostro panino.
Dividete il panino a metà e sulla base, disponete due fette di scamorza.
Sopra di essere due fette di Speck delle Alpi Negroni e infine i funghi porcini.
Chiudete il panino e gustatelo.

Panino con speck funghi e scamorza

Il panino con speck, scamorza e funghi porcini è un panino perfetto per l’inverno: gli ingredienti sono quelli ideali per creare un ottimo mix di sapori, giusti da portare in tavola per mille e una occasioni.

Una cena sul divano? Ecco la ricetta perfetta, giusta anche per un brunch della domenica o un pranzo veloce in ufficio. Inutile dire che, una volta preparato il panino, potrete tagliarlo a cubotti e farlo diventare un perfetto finger food per un aperitivo con gli amici.

Il protagonista è lo Speck delle Alpi Negroni, che incontra la vivacità della scamorza affumicata e il sapore deciso dei funghi porcini. Lasciatevi conquistare da questa preparazione essenziale e velocissima, per una pausa dal gusto unico.

Tags: aperitivi veloci, ingredienti panini, panino gourmet

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