Panini dal mondo: dalla Germania il Wurstbrot

Wurstbrot con uova, cipolla, pancetta e rucola
Direttamente dalla Germania la ricetta del panino tipico, il wurstbrot.

La Germania si è laureata Campione del Mondo in Brasile e noi vogliamo onorarla con la ricetta del panino tipico tedesco.

Si tratta del Wurstbrot che consiste in fette di salume fra due fette di pane, di solito di tipo integrale. La differenza con tutti gli altri panini? Il burro!

L’ingrediente essenziale infatti di ogni Wurstbrot è il burro e con la vittoria della Germania ai mondiali di calcio siamo sicuri che le vendite di burro aumenteranno esponenzialmente.

Con le salse e le verdure potete sbizzarrirvi, ma burro e salume non devono mancare se volete preparare il più famoso panino tedesco.

INGREDIENTI:

- pane di segale

- 1 uovo

- 50 gr. rucola

- 100 gr. Pancetta Negroni

- 1 cipolla

- peperoncini

RICETTA:

Tagliate il panino integrale e tostate le fette per pochi minuti. Spalmate abbastanza burro su entrambe le fette. Togliete le fette di pane dalla padella e rompete un uovo all’interno. Intanto in un piatto a parte sulle fette di pane integrale aggiungete la cipolla cruda tagliata a rondelle, dei pezzetti di peperoncino e un po’ di rucola.

Sopra mettete abbondante Pancetta Negroni e infine aggiungete l’uovo. Coprite con l’altra fetta di pane e addentate il vostro wurstbrot. Guten Appetit!

Tags: panini dal mondo, panini farciti, panino d'autore, ricette panini

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