Quante volte, durante il corso dell’anno, abbiamo sentito parlare di happy hour? Ma soprattutto,quanti di noi hanno partecipato a questo appuntamento?

Eppure, nonostante la grande moda, sembra che gli italiani stiano tornando sui loro passi…

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Archiviato l’happy hour in stile anglosassone nei locali più cool del momento, gli italiani cercano sempre di più l’aperitivo tricolore a base di semplicità e prodotti tipici della tradizione! Un momento di convivialità e risate, accompagnato da un trionfo di gusto e raffinatezza. Come spiega infatti Renato Mannheimer, presidente Ipso, ciò che conta davvero per gli italiani non è consumare alcol, quanto incontrare, frequentare e conoscere nuove persone.

Quindi niente più superalcolici o cibi ricercati, i veri protagonisti dell’aperitivo tutto all’italiana sono loro, i “grandi classici”, il simbolo della passione e della tradizione gastronomica invidiataci dal mondo intero.

Del resto, cosa c’è di meglio nell’incontrare i propri amici davanti ad un trionfo di sapori e colori? Ecco che scopriamo quindi chi sono i veri protagonisti dell’ aperitivo all’italiana.. un bicchiere di vino rosato, una fetta di pane casereccio, una dolcissima cascata di prosciutto di parma, qualche tocco di parmigiano reggiano…e perché no, la terrazza di un amico dove rilassarsi facendo due chiacchere!

Un quadro perfetto per raccontare chi siamo e per dar voce ai veri valori della nostra tradizione!