Tramezzino, le curiosità che devi sapere

Tramezzino, le curiosità che devi sapere
Alla scoperta del tramezzino, dal suo arrivo in Italia alla nascita del suo nome.

Gli americani lo chiamano sandwich, in Italia è il tramezzino! Come la piadina o il toast, il tramezzino è uno street food italiano tutto da gustare e dalla storia assolutamente originale e ricca di sfumature che non potrete fare a meno di conoscere e che vi appassioneranno.

Il primo tramezzino arriva a Torino grazie ad Angela Demichelis Nebiolo proprietaria del Caffè Mulassano in Piazza Castello a Torino. Dopo un viaggio in America, illuminata da quelle due fette di pane morbido farcite e a forma di triangolo, decide di modificare il menu del suo locale e di inserire questa novità, ispirandosi liberamente al classico sandwich a stelle e strisce.

Inutile dire che di lì a poco, il tramezzino è diventato un vero e proprio trend, protagonista anche dell’aperitivo. Ma perché il classico sandwich americano è diventato il tramezzino in Italia? Il merito di questo nome è di Gabriele D’Annunzio: il suo amore e la sua devozione per la lingua italiana, lo hanno portato a scegliere un appellativo tutto italiano.

Storia del tramezzino

La forma del tramezzino, le due fette di pane e il ripieno, lo hanno portato a scegliere il nome tramezzino: questo termine deriva dalla parola “tramezzo”, ovvero posto tra due cose, qualcosa che divide. Inoltre, le tramezze della casa di campagna del Vate, hanno contribuito ad avvalorare la sua scelta e la convizione che tramezzino fosse il nome giusto da dare a questi piccoli piaceri tutti da gustare.

In Italia il tramezzino ha avuto la sua massima diffusione a Venezia dove il clima umido rende particolare e unico il sapore del tramezzino. Il tramezzino perfetto ha una caratteristica fondamentale: deve essere servito freddo, mentre i suoi ingredienti possono variare a seconda dei gusti e delle stagioni.

Via libera infatti a salumi e formaggi, a salse di vario genere, oppure a verdure capaci di rendere armoniosa la sua ricetta. Ideale per un pranzo in ufficio, o per una cena della domenica sera; perfetto per un pic nic o durante un aperitivo organizzato a casa, il tramezzino è un vero e proprio must irrinunciabile per tutti gli italiani! Non sapete quale tramezzino scegliere e quali ingredienti utilizzare? Leggete Tramezzini sfiziosi, 5 ricette golose da provare e lasciatevi ispirare e conquistare!

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