Piadina con prosciutto cotto, patate e creme fraiche

Piadina con prosciutto cotto, patate e creme fraiche
La ricetta di una piadina originale e golosa, grazie al prosciutto cotto, le patate e la creme fraiche.

Ingredienti

Preparazione

  • Pelate la patata, lavatela bene sotto l’acqua corrente e tagliatela a fette sottili.
  • In una padella antiaderente scaldato un goccio di olio extravergine di oliva e cuocete le fettine di patate.
  • Aggiustatele con sale e pepe.
  • Dedicatevi adesso alla preparazione della creme fraiche.
  • In una ciotola versate lo yogurt fresco, unite anche la panna fresca e mescolate bene tutti gli ingredienti.
  • Spremete mezzo limone e continuate ad amalgamare gli ingredienti.
  • Lasciate riposare la creme fraiche in frigorifero per circa 15 minuti.
  • A questo punto componete la vostra piadina: sulla sua base disponete alcune fette di Prosciutto Cotto Alta Qualità Negroni, sopra di esse le fette di patate e chiudete la piadina.
  • Scaldatela sopra una padella antiaderente, da ambo i lati.
  • Una volta effettuata questa operazione, trasferite la piadina su un piatto da cucina, aprite la piadina e ultimatela con un po’ di creme fraiche.

La piadina con prosciutto cotto, patate e creme fraiche è una ricetta assolutamente originale, differente da tutte quelle che avete mangiato. La creme fraiche è la salsa utilizzata, non c’è alcuna presenza di formaggio filante e le patate diventano accompagnamento perfetto per il Prosciutto Cotto Alta Qualità Negroni.

La ricetta di questa piadina farcita è perfetta per essere utilizzata per un pranzo in ufficio, leggera ma allo stesso tempo gustosa; allo stesso tempo, per una cena in famiglia, è quello che ci vuole. La piadina con prosciutto cotto, patate e creme fraiche è un’idea originale anche per un pic nicall’aperto o per uno spuntino goloso.

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