Pancetta Coppata

Pancetta Coppata

Pancetta Coppata

Für diese Spezialität wird Schweinebauch verwendet, der nach Entfernung der Fettränder trocken gesalzen und mit Schweinenacken eingehüllt wird. Die dünn aufgeschnittenen Scheiben sind kompakt, fettarm und sehr würzig. Diese Pancetta passt hervorragend zu frischer Rohkost, wie zartem Bleichsellerie.

Verfügbar als: 100g

Die Sterne

Glutenfrei
Ohne Milchderivaten